Куриные ножки на "подушке"

Автор: Светуля35

Ингредиенты

• Курица (Куриные голени) — 10 шт
• Морковь — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Бульон (Можна использовать кипяток) — 4 стак.
• Кукуруза — 1 бан.
• Рис — 2 стак.
• Перец черный
• Паприка сладкая
• Масло растительное
• Соль

Приготовление

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть. Обжарить до золотистого цвета на сковороде.

С кукурузки слить воду, рис промыть и все добавить на сковороду к моркови и луку. Дать поджариться 2-3 мин. чтобы рис взял аромат овощей.

Смесь переложить в деко (форма для выпечки), и залить 4 стаканами кипятка (бульйона).

Курицу натереть солью, перцем и паприкой.

Выложить на рис.

Накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать в течении 1,5-2 часа при температуре 200 - 220° С. (Разница запекания по времени зависит от духовки каждой хозяйки. Я пекла 1,5 часа.).

При подаче можна украсить зеленью. Всем приятного аппетита!

© www.povarenok.ru