Маринованные грибы

Автор: v lv 2015

Описание: Сладковато-соленый вкус.

Ингредиенты

Грибы (отварные) — 1 кг
Чеснок — 5 зуб.
Уксус (9%) — 50 г
Гвоздика — 8 бут.
Лист лавровый (маленьких) — 7 шт
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Сахар (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
Перец душистый (и обычным горошком тоже 8 шт.) — 8 шт
Вода — 200 г

Приготовление

Чистим, моем, отвариваем грибы в подсоленной воде в течение 10-12 минут, промываем и готовим рассол. Чеснок режем на дольки, остальное смешиваем и ставим на огонь. Как закипит рассол, закладываем грибы. Как закипит рассол с грибами помешивая варим 15 минут под закрытой крышкой. Раскладываем по банкам, закрываем, переворачиваем. Готово. Грибы подходят все, кроме лисичек, они получаются горьковатые.

Маринованные грибы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/