Описание: На сайте есть подобный рецепт, но я осмелюсь предложить свой, который давно полюбился моей семье.
Ингредиенты
Тесто
Мука пшеничная
— 400 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Вода
— 1 стак.
Соль
(по вкусу)
— 1 ч. л.
Масло растительное
— 2 ч. л.
Начинка
Фарш мясной
— 500 г
Капуста белокочанная
— 300 г
Лук репчатый
(большие)
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
— 2 ч. л.
Перец черный
(по вкусу)
— 1 ч. л.
Приготовление
Прошу прощения, что нет по шаговых фото (фотоаппарата под рукой не оказалось, а с телефона, качество не очень). Тесто я делала по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/23856/, но пропорции мои. Для начинки нашинкованную капусту, мелко нарезанный лук тушим до полуготовности на сливочном масле. После того как капуста приготовится добавляем ее в фарш вместе с укропом, солим-перчим и хорошо перемешиваем, должно получится примерно так
Всё вместе
Далее начинаем лепить пельмени у меня получилось
Варим и кушаем
Это блюдо очень вкусное, попробуйте Пельмени с мясом и капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: На сайте есть подобный рецепт, но я осмелюсь предложить свой, который давно полюбился моей семье.
