Автор: Mermaid
Описание: Курица как курица, только начинка занятная. Лет 20 назад списала в каком-то журнале, а вчера нашла в своей тетрадке рецептов.
|
|
Курицу промойте, очистите от потрохов. Посыпьте специями (какими хотите) и солью, и оставьте минут на 30, за это время сделаете начинку. |
|
Орехи, изюм и луковку пропустите через мясорубку или смелите в блендере. Немного обжарьте. |
|
Нафаршируйте курицу смесью, зашейте горло и зад. |
|
Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Курицу положите на решетку, а под нее - поддон или сковородку, чтобы не капал жир. Жарится примерно 80-90 минут. |
