Ватрушка-посыпушка с вишней

Автор: Мила-Людок

Описание: Рецепт простой, но вкусной выпечки. Беспроигрышное сочетание творога и вишни! Рецепт этот был у меня еще со студенческих времен записан в книжке рецептов.

Ингредиенты

Масло сливочное (Хорошо охлажденное (у меня смесь из масла и маргарина)) — 150 г
Мука пшеничная (+ 2 ст. л) — 180 г
Сахар коричневый (+3 ст. л.) — 140 г
Вишня (у меня замороженная, предварительно не размораживала) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 500 г
Ванилин (по вкусу)
Масло растительное (без запаха, для смазывания формы.)

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся

Предварительно перетертый творог (я пропускаю через измельчитель), смешиваем с яйцами, ванилином, сахаром 140 грамм, 2 ст. л. муки и тщательно перемешиваем.

Их сахара (3 ст. л), муки (180гр.)и масла делаем крошку

Вот такая крошка

На форму, смазанную маслом, высыпаем 2/3 крошки, укладываем творожную массу и сверху выкладываем, слегка вдавливая, вишню

Поверх вишни равномерно распределяем оставшуюся крошку, на фото-середина процесса.

Выпекаем при 200 град. С, 45-50 минут в зависимости от духовки. Минут за 15 до окончания выпекания, я обычно подставляю вниз емкость с водой.

Я люблю эту ватрушку с кофе.

Ватрушка-посыпушка с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/