Слоеный салат с баклажанами

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Мясо (отварное) — 200 г
• Баклажан — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman, по вкусу)
• Помидор — 1 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Масло растительное
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Отварное мясо порезать кусочками и соединить с репчатым луком и чесноком. Обжарить около 1 минуты на растительном масле. Остудить.

Баклажаны очистить и протушить с добавлением растительного масла до мягкости. Остудить.

Выкладываем мясо с луком.

Сметану смешиваем с соевым соусом. Покрываем сметаной мясо.

Помидор очистить и порезать кубиками. Выкладываем слой. Сметана.

Яйца очистить и порезать. Выкладываем слой и промазываем сметаной.

Выкладываем баклажаны. Покрываем сметаной и украшаем салат тертым желтком. Я еще украсила яблоком и веточкой черной смородины. Салат готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru