Лепешки с черешней и шоколадом

Автор: Один Три

Описание: Если Вы, еще не пробовали готовить тесто на йогурте, настоятельно рекомендую! Тесто получается очень мягким и пушистым. А когда, еще это и ароматнейшая выпечка с черешней и шоколадом... Заходите, угощайтесь!))

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400-500 г
Сахар тростниковый (Т.М.Мистраль) — 2 ст. л.
Масло сливочное (Растопленное ) — 30 г
Йогурт (Питьевой ) — 150 мл
Молоко (Теплое) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (Сухие) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Черешня (Количество, по желанию, можно увеличить или уменьшить ) — 150 г
Шоколад темный — 50 г

Приготовление

Лепешки с черешней и шоколадом ингредиенты

Для теста: в теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Влить йогурт. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, соль.

Для приготовления этого теста, я использовала тростниковый сахар Т. М. Мистраль.

Тщательно вымешать тесто. Тесто получается очень мягким и нежным. Оставить тесто в теплом месте, оно должно увеличиться в разы.

Следующий шаг, впринципе, можно пропустить. Тесто разделить на две части, в одну вмешать какао. Раскатать два пласта, и положить друг на друга. Свернуть в рулет, разрезать на одинаковые кусочки.

Раскатать тесто, сформировать лепешки.

Шоколад поломать на кусочки, и выложить на лепешку. Также аккуратно разложить черешню, слегка вдавливая в тесто. ( Черешню я использовала замороженную, дала оттаять и слегка обваляла в крахмале) По желанию, можно смазать лепешки взбитым желтком, или посыпать сахарной пудрой после выпечки. Выложить лепешки на противень, и выпекать при 200-220гр, минут 20-25. Конечно, ориентируясь по своей духовке!

Очень вкусно с молоком или чаем!))

Лепешки с черешней и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/