Джем из слив

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Очень старый рецепт приготовления джема из слив, но не менее популярный! Это аромат и вкус нашего счастливого и беззаботного детства! Так этот джем готовили многие наши любимые мамы и бабушки.

Ингредиенты

Слива (чем спелей,тем лучше) — 2 кг
Сахар — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Ванилин — 1 г
Корица — 1 г

Приготовление

1. моем сливу, удаляем косточки и измельчаем любым способом.
2. провариваем 20-25 мин. и добавляем сахар, варим еще 20 мин.
3. добавляем масло и специи (еще можно добавить 20-30 гр. какао или черного чоколата "на любителя" )и варим еще 10-20 мин. (до состояния сметаны).
4. консервируем в стерилизованную посуду.
ГОТОВО!

Советую к просмотру видео!

Джем из алычи ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/111034/

Абрикосовый сок на зиму ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/110624/

Джем из слив — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/