Автор: лялич
Описание: Почему такое название? Все очень просто. В основе этих кексов лежит рецепт "Медовый пирог по-японски". Быстро делается из минимального набора продуктов, изумительный аромат, но есть одно НО. Пирог очень сладкий, даже для меня великой сладкоежки. Но с рецептом не хотелось расставаться, уж больно он мне приглянулся, вот и пришлось адаптировать его под себя. А что лучше всего сочетается с медом? Правильно, наша русская брусника. Вот и получились японские кексы по-русски. Угощайтесь.
|
|
Наши ингредиенты. |
|
Мед, сахар и яйца хорошенько взбить. |
|
Добавить муку перемешанную с дрожжами, бруснику и хорошенько перемешать. |
|
Разложить по формочкам на 2/3 и сразу выпекать при t=180 примерно 20-30 мин. до сухой спички. Тесто стоять не должно, они прекрасно подходят в духовке. |
