Пирог с голубикой и нектарином

Автор: ИраМ-2

Описание: Уважаемые поварята, предлагаю Вашему вниманию пирог с творогом в сочетании с сезонными фруктами и ягодами - нектарином и голубикой. Пирог получается вкусным и нежным, понравится как деткам так и взрослым. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 г - тесто, 100 г - начинка) — 200 г
Яйцо куриное (1 - в тесто, 2 - в начинку) — 3 шт
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Творог — 500 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Сливки (или сметана) — 3 ст. л.
Голубика — 1 горст.
Нектарин — 1 шт

Приготовление

Пирог с голубикой и нектарином ингредиенты

Масло порубить с мукой и сахаром.

Добавить одно яйцо, погашенную соду уксусом, соль на кончике ножа и замесить тесто. Обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут

За это время приготовить начинку. Творог хорошо размять вилкой, добавить яйца, сливки, сахар, манку и все хорошо перемешать до однородной массы.

Через 30 минуть тесто вынуть из холодильника, раскатать его и выложить в форму для запекания.

На тесто положить часть творожной массы и выложить на нее голубику.

Положить вторую часть творожной массой и выложить на нее порезанный тонкими дольками нектарин.

Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Дайте пирогу полностью остыть. Вынуть аккуратно из формы и подавать.

Приятного аппетита!

Пирог с голубикой и нектарином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/