Куриные крылья с абрикосами

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Крылья куриные — 8 шт
• Абрикос — 6 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Паприка сладкая (сушеная кусочками) — 1 ст. л.
• Имбирь (сушеный молотый) — 1 ч. л.
• Чеснок (сушеный молотый) — 0,5 ч. л.
• Сахар коричневый (с горкой ТМ Мистраль) — 1 ч. л.
• Бульон (мясной) — 1,5 стак.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Отобрать плотные, спелые абрикосы, вынуть косточки, разрезав их пополам;

Крылья обжарить на сильном огне на масле с обоих сторон;

В другой сковороде обжарить лук (полукольцами), перец - кусочками до легкой корочки с добавлением коричневого сахара;

В обжаренные крылья влить бульон;

Выложить к крыльям зажарку, абрикосы, добавить имбирь, паприку, чеснок, посолить по вкусу;

Тушить под крышкой до размягчения абрикос;

Подавать в теплом виде, дополнив зеленью;

© www.povarenok.ru