Автор: Mamita SI
Описание: В пору сумасшедшей жары, хочется постоянно охлаждаться, причем любыми способами. Предлагаю насладится вкуснейшим душистым персиковым лимонадом. Сначала сладкий вкус персика, затем приятная свежесть лимона.
|
|
Сначала персики помыть, обсушить, удалить косточки и порезать дольками. |
|
В воду добавить сахар (сахар можете регулировать по своему вкусу), дольки персика, поставить на огонь. После закипания, перемешать и варить на среднем огне 3-5 минут. |
|
Пока персики варятся отжать сок из лимона. |
|
Дольки персиков выловить из сиропа и перемолоть блендером в пюре. Персики у всех разные, не расстраивайтесь если у вас получится пюре сероватого цвета. |
|
Добавляем к пюре лимонный сок, хорошо перемешиваем и пюре волшебным образом меняет цвет. |
|
Сироп процедить в кувшин. Персиковое пюре процедить через сито к сиропу. Убрать в холодильник до полного охлаждения. |
|
Наслаждайтесь и охлаждайтесь! |
