Деревенские маффины с конфитюром

Автор: tiger fox

Описание: Маффины ""Наш ответ крейзи кейку". Думаю, всем известен замечательный рецепт американского шоколадного пирога-поистине это один из шедевров бюджетной выпечки. Я лишь немного изменила рецепт-и получились вкусные и дешевые пряные маффины ягодным конфитюром. Готовится супер просто и оооочень быстро. И можно кушать в пост-ни одного скоромного компонента)))

Ингредиенты

Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Вода — 150 мл
Масло растительное — 115 г
Уксус — 1 ст. л.
Ванилин
Корица
Конфитюр (любой, главное с кислинкой.у меня-ежевичный) — 100 г

Приготовление

Смешать в миске все сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, соду, пряности -количество по вкусу, ванилин), добавить все жидкие (воду, масло, уксус), тщательно перемешать, разлить по формочкам (если формочки не силиконовые-нужно смазать маслом и посыпать мукой) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой. Маффины остудить в формочках, обвести лопаточкой по стенке формы, аккуратно извлечь и сверху намазать любым конфитюром или вареньем. Можно украсить ягодами. Вот и все-готово! Приятного аппетита!

Деревенские маффины с конфитюром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/