Горячий шоколад

Автор: Alefniunia

Описание: Новый вариант любимого напитка. Для сладкоежек и не только. За фото к рецепту спасибо поваренку Antonina9.

Ингредиенты

Сливки — 4 ст. л.
Молоко — 300 мл
Корица — 0.5 ч. л.
Апельсин — 1 шт
Шоколад темный — 100 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление

В кастрюлю положить шоколад, цедру, корицу, добавить 100 мл молока и, постоянно помешивая, растопить на медленном огне.
Влить оставшееся молоко и довести до кипения.
Сливки взбить миксером с сахарной пудрой до плотного крема.
Горячий шоколад разлить по чашкам (мой совет, чтобы не чувствовать кусочки цедры, кому это не нравится, наливать через ситечко).
В каждую чашку положить по 1 ст. ложке крема из сливок.
Сверху украсить тертыми орехами или шоколадом, или на ваше усмотрение.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Горячий шоколад — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/