Автор: Mata Hari 73
Описание: Перцы фаршированные куриным мясом и овощами в духовке под фольгой.
|
|
Мелко режем куриное филе, добавляем соль, перец и майонез. Перемешиваем и убираем в холодильник. |
|
Подготавливаем перец овощи. Моем, чистим и режем. Лук четвертькольцами, морковь трём на тёрке. |
|
Помидор очищаем от шкуры, мелко режем. Моем и оставляем просушиться рис. Шинкуем зелень. |
|
Половину лука тушим с добавлением щепотки сахара. Как только начинает поджариваться, добавляем морковь и тушим до полуготовности. |
|
Вынимаем наш рубленный фарш из холодильника и смешиваем все ингредиенты. Фарш, рис, помидор, зелень. Добавляем соль и перец. |
|
Наливаем в форму подсолнечное масло и выкладываем оставшиеся морковь с луком. |
|
Фаршируем перцы фаршем и укладываем на морковно-луковую подушку. |
|
Разводим в кипятке майонез и томатную пасту. Можно слегка подсолить и добавить специй и зелени. Заливаем наши перцы. |
|
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. |
|
Готовые перцы можно подавать с гарниром или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! |
