Запеканка рисовая с мясом и овощами

Автор: Ялорис

Описание: В моем доме очень любят мясные запеканки. А рисовые особенно. Предлагаю вам попробовать приготовить запеканку по этому простому рецепту. Очень вкусно и очень легко.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Хлопья рисовые — 1 стак.
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Кетчуп — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Кабачок — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Запеканка рисовая с мясом и овощами ингредиенты

Используем рисовые хлопья от Мистраль - замечательно экономят нам время и силы и делают запеканку сытной и рассыпчатой.

Смешиваем фарш и хлопья

Крупно натираем кабачок. У меня молоденькие цуккини, натираю сразу с кожей.

Натираем крупно морковь

Все смешиваем и добавляем нарезанный лук, кетчуп, соль, перец и яйцо

Выкладываем массу в смазанную форму, посыпаем запеканку тертым сыром и ставим ее в горячую духовку на 30-40 минут. Примерно на 180 град.

Запеканка получается очень сочной, вкусной.
Даже не знаю, как вкуснее - когда она горячая или уже остывшая.
Очень хороша и так, и так.

Запеканка рисовая с мясом и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/