Автор: в744нт
Описание: Запеканка для сладкоежек.
Сладость начинки и похрустывание хлопьев - то, что любят дети
|
|
100 гр зефира (2 штучки), 1 яйцо, пачку творога и молоко пробьем блендером до однородности |
|
Получается вот такая однородная масса |
|
Смешиваем по 50 гр рисовых и пшенных хлопьев, добавляем 1 ст. л. сахара (я взяла коричневый - для придания карамельного привкуса) |
|
В удобные для вас формы, смазанные сливочным маслом, выкладываем слоями: слой хлопьев, сверху наливаем слой творожно - зефирной смеси, затем снова слой хлопьев, на них опять творожно - зефирная смесь. |
|
Сверху посыпаем тонким слоем смеси хлопьев. Ставим подготовленные формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. |
|
Вынимаем из духовки. Если разрезать горячим - то хрустящие слои чередуются с нежной "соусной" творожно-зефирной прослойкой. |
|
Через пару часов в холодильнике зефир с творогом застывают и становятся вот такими слоистыми. Вкусно и так, и так. Но хочу предупредить, эта запеканка сладкая. К чаю самое то, что нужно. А просто так мне кажется сладковато (ну, это на мой вкус - НЕсладкоежки). |
