Автор: Илунга-2014
Описание: Если вы любите перчик так же, как и я, то заходим в гости и угощаемся))) Нежный, хрустящий и очень вкусный... Простой рецепт, никаких заморочек. Самое трудное - почистить перчик от семян)))
|
|
Перец помыть, почистить от семян. |
|
Порезать произвольно, как любите. Можно на половинки, четвертинки, ломтики... |
|
Готовим маринад: В воду добавляем масло, сахар, соль, перец и лаврушку. Доводим до кипения. |
|
В маринад добавляем перец. Перемешиваем. После закипания, варим 5 минут. |
|
Добавляем уксус. |
|
Растусовываем в стерилизованные банки, плотно утрамбовывая, и закатываем. |
|
Когда укладываю перец в банки, стараюсь закинуть туда горошину перца и кусочек лаврушки))) |
|
Ориентировочно из этого количества перца получается примерно 10-12 поллитровых баночек. Сейчас у меня получилось 7 баночек (3,75кг перца, маринад делала пропорционально, т. к. он все равно остается) |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101161/
