Куриное филе, запеченное под тертым картофелем

Автор: lozovan

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Картофель (Средних) — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Помидор — 2 шт
• Соль
• Перец душистый

Приготовление

Филе разрезать и отбить. выложить в форму посолить поперчить

Помидор нарезать кружочками. выложить на филе

Натереть картофель на крупной терке

Яйца перемешать со сметаной. добавить мелко порезанный лук. смешать смесь с картофелем. Посолить поперчить

Картофельную смесь выложить на филе. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до образования румяной корочки

© www.povarenok.ru