Кексы с вареной сгущенкой

Автор: Valushka2003

Ингредиенты

• Мука пшеничная (200 г. )
• Масло сливочное (100 г.)
• Молоко (150 г. )
• Разрыхлитель теста (1 ч.л.)
• Молоко сгущенное (1/2 банка вареного сгущенного молока. )
• Яйцо куриное (3 шт. )
• Сахар (70 г.)

• Масло сливочное (70 г.)
• Сахарная пудра (70 г.)
• Молоко (1 ст.л.)

Приготовление

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Затем взбейте его с сахаром в однородную массу. Добавьте яйца и хорошо все перемешайте. Влейте молоко, вмешайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно получиться по консистенции похожим на густую сметану.

Потом сбрызните силиконовые формочки для кексов холодной водой и заполните каждую на 1/3 приготовленным тестом, затем положите по ½ -1 чайной ложке вареной сгущенки. Сверху выложите еще примерно по столовой ложке теста. Формочки должны быть заполнены на ¾. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите кексы на 20-25 минут.

За это время приготовьте крем. Размягчённое сливочное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте молока, чтобы крем не был совсем густым. Нанесите на остывший кексы. P.S. Сверху можно посыпать молотым орехом.

© www.povarenok.ru