Автор: Смирнов Роман-RomaXa
Описание: Постное, вегетарианское блюдо, не требующее особо временных и физических затрат, но очень вкусное и полезное. А "по-гавайски" потому, что для фарширования я использовал "Гавайскую смесь овощей".
|
|
Подготавливаем перцы, "Гавайскую смесь", отвариваем рис в подсоленной воде. Есть в продаже "Мексиканская смесь", она уже с рисом, но там немного другие овощи, и мне просто не нравится замороженный рис, отваренный альденте. |
|
Вычищаем перцы, "Гавайскую смесь" смешиваем с рисом, перчим, солим по вкусу. Чтобы начинка была более "связанной", можно добавить немного муки. |
|
Заполняем перцы смесью овощей и риса. |
|
Обмакнуть перец стороной с начинкой в муку, чтобы при тушении она не "выползла". |
|
Укладываем перцы в мультиварку. |
|
Морковь нарезаем кружками, лук полукольцами, чеснок крупными частями. |
|
Добавляем нарезанные овощи и горошки душистого перца к фаршированным перцам в мультиварку и заливаем томатным соком (или разведённой томатной пастой). |
|
Я очень люблю варёную кукурузу, поэтому решил ещё и её заодно приготовить. На чашу с перцами поставил решётку для паровых овощей и уложил в неё кукурузу. |
