Мюсли и фруктовый мини-десерт

Автор: tomi_tn

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (традиционные цельнозерновые хлопья "Геркулес" от компании "Мистраль") — 0,5 стак.
• Орехи (смесь из кешью и грецких) — 4 горст.
• Клюква (вяленая) — 1 горст.
• Цукаты — 1 горст.
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное (для смазывания форм)
• Груша (среднего размера) — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Продукты для приготовления мюсли.

Орехи измельчить, но не очень мелко.

Обжарить ореховую смесь вместе с хлопьями на сухой сковороде (средний нагрев) при помешивании в течение 3-х - 5-ти минут.

Не снимая с огня добавить сахар и помешивать до растворения сахара.

Затем добавить сливочное масло и перемешивать до растворения масла.

Смесь, после приобретения красивой золотистой, блестящей поверхности, сразу же пересыпать на блюдо, чтобы не пригорела на сковороде. Дать остыть. Готовила с запасом, чтобы использовать в дальнейшем.

Отделить необходимую для десерта часть гранолы, приготовить формы, немного смазать формы растительным маслом (если используете впервые), груши и клюкву вымыть, крупные цукаты нарезать.

У груш удалить сердцевину и нарезать на тонкие слайсы, гранолу соединить с цукатами и клюквой - это еще один вариант мюсли.

В миске взбить яйцо с чайной ложкой сахара.

Выстелить грушевыми слайсами дно и бока формочек.

Выложить мюсли и залить яично-сахарной смесью.

Поставить в СВЧ на 2 минуты. Мощность 600 - 800 ватт.

Можно украшать и подавать.

Уверяю вас, это не только красиво, но и вкусно!

© www.povarenok.ru