Пирог «Почти пицца»

Автор: GadenKa

Описание: В порыве приготовить мужу завтрак, в доме не обнаружила не одного яйца и не кусочка хлеба. Пошла на экспромт и получился очень удачный и не хлопотный завтрак. Пирог на сметане, майонезе и томатной пасте, с сырами и копченой колбасой. Съев почти весь пирог, муж сказал, что очень сильно похоже на пиццу, а потом добавил, что это - пицца для ленивых ))))

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Томатная паста (не полная) — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орегано
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий
Колбаса (копченая, примерно) — 30 г
Сыр твердый (примерно, я брала Чеддер) — 30-40 г
Сыр адыгейский (примерно) — 30 г
Пармезан (примерно) — 20-30 г

Приготовление

В Чашку положить сметану, майонез, томатную пасту, масло, выдавить чеснок, специи. Все перемешать венчиком.

Колбасу, Адыгейский сыр и Чеддер порезать на маленькие кубики, пармезан натереть на мелкой терке.

Добавить сыры и колбасу в смесь, перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать, выложить в смазанную форму, можно посыпать кунжутом, чернушкой.

Выпекать в предварительно нагретой духовке, 30-40 минут, при 180 градусах. Дать постоять 5-10 минут, затем достать из формы.

Соль добавлять не стоит, сыры и копченая колбаса с майонезом дают достаточно соли. Сыры (чеддер и пармезан) можно использовать какой-нибудь один, любой твердый, на ваш вкус.
Так же думаю можно варьировать с начинками, действительно, как с пиццей.
Хотела положить укроп, забыла, было бы свежее, хотя и так было очень вкусно. Сочный, воздушный, очень ароматный пирожок, даже не надо шуметь миксером, 10 минут тихой, спокойной работы и останется только устоять от запаха, идущего из духовки

Пирог «Почти пицца» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/