Автор: Katrine_Lou
Описание: Ещё с самого детства я полюбила этот тортик, который готовила моя мамочка.
Он обладает домашним, невероятным вкусом, нежностью и красотой.
И теперь я обожаю готовить его к праздникам, каждый раз выдумывая новое украшение.
Обещаю Вам похвалу от своих близких и объедение)
|
|
Тесто: 1. Яйца взбить с сахаром, а сметану взбить со сгущенкой, перемешать это всё, туда соду ( погасив) и муку. Всё перемешать. 2. Форму смазать маслом, духовку предварительно разогреть и оставить на 180 градусах. 3. В форму вылить половину теста и поставить печь. Периодически прокалывать корж спичкой, и когда не ней не останется теста, значит корж готов. (печется примерно 30 минут). 4. Готовый корж аккуратно достать из формы и разрезать на два коржа. 5. Смазать форму ещё раз и вылить остальное тесто. Печь по такому же принципу. В итоге получится 4 коржа, нужно выбрать самый красивый, чтоб был верхушкой торта (не сильно поколотый спичкой) |
|
Крем: Масло взбить со сгущенкой и хорошенько смазать все коржи, кроме верхушки. |
|
Глазурь: 1. Растопить шоколад в микроволновке, добавить его в сгущенку и растопленное масло, всё перемешать. 2. Помазать торт. |
|
Красное украшение: 1. К остаткам глазури добавить пудру, сметану и краситель. 2. Сделать узор на торте. Будьте осторожны, потому что красная глазурь может растекаться, поэтому наливайте немного. 3. Поставить торт в холодильник |
|
Ваш тортик готов) |
