Гранола с персиком, фисташками и карамелью

Автор: Irena Paloma

Описание: Вкусный вариант гранолы или мюсли с необычными добавками. Конечно сухофруты и орехи могут быть на любой вкус, но мне захотелось дополнить хлопья любимыми фисташками, сушеным персиком и кусочками мягкой карамели, да еще и обогатить гранолу кальцием, который содержится в кунжутной пасте. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (Геркулес от Мистраль) — 1,5 стак.
Фисташки — 50 г
Стружка кокосовая — 30 г
Персик (сушеный) — 50 г
Паста кунжутная — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Карамель (мягкие конфеты, ирис) — 35 г

Приготовление

Гранола с персиком, фисташками и карамелью ингредиенты

Отмерить все ингредиенты.

К овсяным хлопьям добавить крупно рубленные фисташки, кокосовую стружку, мелкие кусочки мягкой карамели, соль. Все перемешать.

К сухой смеси добавить чуть прогретый мед, кунжутную пасту и растительное масло без запаха.

Смесь тщательно перемешать, чтобы все хлопья были пропитаны медом. Выложить на пергамент для выпечки и запекать при 140-150 градусах 35-40 минут. Смесь необходимо перемешивать каждые 7-10 минут для равномерного румянца. Персик при необходимости размочить в горячей воде, нарезать мелкими кусочками и добавить к граноле за пять минут до готовности.

Ну вот, наша гранола стала аппетитного золотистого цвета, вся пропеченая и румяная. необходимо полностью ее остудить, переложить в банку и использовать как душе угодно! И на завтрак с молоком-йогуртом, и на десерт, и просто похрустеть!

Приятного аппетита! С такой гранолой любой день станет еще лучше!

Гранола с персиком, фисташками и карамелью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/