Автор: Мария По
Описание: Тыква - осенняя красавица. Впервые в жизни сама вырастила тыкву, такой классный сорт - не крупная и очень вкусная. Сразу захотелось наполнить ее чем-то вкусным и запечь. Дабы угодить своему мужу, остановила свой выбор на мясе с луком и лесными, собственноручно собранными, грибами-опятами. Тыква получилась что надо, начинка сочная и ароматная. Угодила не только мужу, но и себе).
|
|
Мясо нарезать произвольно, но не большими кусками. |
|
Лук нарезать тонкими полукольцами. |
|
Залить соусом. |
|
Пусть пока маринуется. |
|
На хорошо разогретом масле обжарить мясо. |
|
С двух сторон до румяной корочки. |
|
Добавить лук вместе с соусом. Жарить 7-10 минут. |
|
Грибы нарезать, если требуется. |
|
Добавить к мясу. |
|
Жарить еще минуту. |
|
У тыквы срезать макушку. Мякоть убрать ложкой. Соль перетереть с натертым чесноком, и смазать стенки тыквы. |
|
Наполнить тыкву начинкой. |
|
Накрыть "крышкой". Два куска фольги сложить крестом, на середину капнуть немного масла, поставить тыкву. |
|
Плотно завернуть. |
|
Выпекать при температуре 180 градусов, до готовности, проверить зубочисткой, если мягкая тыква, то блюдо готово. Я запекала час, но можно было и меньше, все зависит от сорта вашей тыквы и духового шкафа. Приятного аппетита. |
