Кукурузно-сырный пирог-кекс

Автор: Lena2006209

Ингредиенты

• Мука кукурузная — 1.5 стак.
• Крахмал кукурузный (для тех кому можно глютен заменить пшеничной мукой,будет вкуснее) — 3/4 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец белый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (растопленное) — 50 г
• Кефир — 1 стак.
• Сыр твердый (тертый,в идеале пармезан) — 100 г
• Масло растительное (в идеале кукурузное) — 2 ст. л.

Приготовление

Смешать все ингредиенты, сначала жидкие, потом добавить соль, сахар, муку, крахмал, разрыхлитель, перец, тертый сыр. В оригинале рецепта еще были указаны обжаренные кедровые орешки, можно добавить, если есть возможность.

Вылить смесь в форму и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку, выпекаем до готовности, примерно 30 минут. Подавать теплым.

© www.povarenok.ru