Автор: lady farley
Описание: Облегченно-упрощенный вариант популярного итальянского блюда. Настоящие спагетти алла дьявола я тоже иногда готовлю и как-нибудь непременно выложу:) ну а это - просто, быстро и вкусно, отличный ужин на скорую руку. Угощайтесь! Рецепт взят из книги "Итальянская кухня" Л. Коцци и О. Шмелевой.
|
|
Помидоры очистить от кожицы, мякоть нарезать кусочками. |
|
Уложить помидоры в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, перец, чеснок, зелень петрушки и мяту. Влить оливковое масло и посолить. |
|
Тушить 20 минут, периодически перемешивая. Когда соус будет готов, вынуть перец и чеснок. |
|
Параллельно приготовить спагетти. |
|
Перемешать спагетти с соусом и подавать к столу. |
