Банановое мороженое с овсяным грильяжем

Автор: Tamara Shepeleva

Ингредиенты

• Банан — 1 шт
• Творог — 200 г
• Сливки — 4 ст. л.
• Сахарная пудра
• Сахар — 75 г
• Пюре фруктовое (яблочное) — 2 ст. л.
• Хлопья овсяные (цельнозерновые) — 3 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 3 ст. л.

Приготовление

Для начала сделаем мороженое. Для этого творог (без крупинок) выложим в чашу блендера, туда же отправим колечки банана и сливки (жирные). Сахарную пудру можно добавить по вкусу, можно обойтись без нее. Взбиваем

Взбитую массу выкладываем в формочки. Отправляем в морозилку до полного застывания. Если форма для мороженого большая, то каждые полчаса нужно ее вынимать из морозилки и перемешивать мороженое, во избежание образования кристалликов

Далее делаем овсяный грильяж. Сахар нужно растопить до карамельного цвета

Как только сахар растаял, выкладываем в него яблочное пюре и мед, перемешиваем

Туда же отправляем измельченный орех

Следом овсяные хлопья

Овсяные хлопья у меня от ТМ "Мистраль"

Все хорошо перемешиваем и прогреваем немного на небольшом огне

Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и на нее тонким слоем выкладываем сладкую массу. Даем ей остыть (можно поместить в холод). Готовое мороженое посыпаем овсяным грильяжем и подаем. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru