Автор: diana1616
Описание: Предлагаю приготовить оладьи из пшенных хлопьев, сладкого перца и лука. Рецепт найден мной на немецком кулинарном сайте (приготовлены оладьи с небольшими изменениями). Подаются они с творогом, смешанным со сметаной.
|
|
Для приготовления этих оладьев я использовала пшенные хлопья ТМ "Мистраль". |
|
Хлопья заливаю горячей водой, накрываю крышкой, оставляю примерно на 5-10 минут. Крышку снимаю, даю каше остыть. |
|
Мелко нарезаю репчатый лук и сладкий перец (перец очищаю от семян и плодоножки). |
|
К остывшей пшенной каше добавляю репчатый лук, сладкий перец, яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, паприку. Массу хорошо перемешиваю. |
|
Чугунную сковороду хорошо разогреваю, убавляю огонь. |
|
Жарю оладьи с двух сторон на растительном масле на среднем огне. |
|
К оладьям готовлю творожно-сметанную массу: чуть взбиваю миксером творог, сметану, солю по вкусу. Подаю оладьи с творожной массой, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита! |
