Спагетти с цуккини, грибами и зелёным горошком

Автор: Anna_usa

Ингредиенты

• Спагетти (сырые) — 220 г
• Грибы (шампиньоны или портабелла) — 200 г
• Цуккини (небольшие) — 2 шт
• Горошек зеленый (свежий) — 1/2 стак.
• Чеснок — 2 зуб.
• Тимьян (веточки) — 3 шт
• Сливки — 1/4 стак.
• Пармезан — 1/3 стак.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Вода — 2.5 стак.

Приготовление

Овощи помыть. Грибы порезать слайсами, цуккини полукружочками не тонко.

Зелёный горошек помыть, чеснок порезать тонкими небольшими слайсами.

В кастрюлю налить холодной воды и положить в воду спагетти, цуккини, грибы, горошек, чеснок, тимьян (веточки). Посолить, поперчить.

Довести до кипения на большом огне. Убавить огонь до маленького и варить с открытой крышкой 10-15 минут до готовности пасты. Часть воды испарится, часть возьмут спагетти.

Вынуть веточки тимьяна, добавить сливки.

Добавить натёртый на мелкой тёрке пармезан.

Всё аккуратно перемешать и сразу (горяченькое) подавать к столу.

© www.povarenok.ru