Закусочные рогалики к пиву

Автор: Gerardina

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Мясо (любое сыровяленое) — 150 г
• Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 1 ст. л.
• Горчица (с зернышками) — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Кунжут

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Лосось (копчёный) — 150 г
• Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Перец чили — 1/2 шт
• Укроп — 1 горст.
• Семена укропа
• Масло оливковое — 1 ч. л.

• Желток яичный — 1 шт

Приготовление

Для рогаликов с мясом смешать в мисочке легкий соевый соус, горчицу и мед.

Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 5 мм. Смазать его соусом.

Поверх выложить ломтики сыровяленого мяса. Разрезать тесто вместе с начинкой на треугольники и свернуть рогалики.

Измельчить укроп и перец чили.

Смешать оливковое масло, легкий соевый соус, лимонный сок, перец чили и укроп.

Тесто раскатать в пласт, толщиной 5 мм, и смазать соусом.

Выложить ломтики лосося, разрезать на треугольники и свернуть рогалики.

Выложить рогалики на противень, смазать желтком. Мясные присыпать кунжутом, рыбные - семенами укропа.

Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, минут 25-30. Ориентируйтесь по своей духовке, времени может понадобиться больше или меньше.

© www.povarenok.ru