Киш с брокколи, курицей и горошком

Автор: victoria ms

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт

• Брокколи — 500 г
• Курица (Филе грудки) — 500 г
• Горошек зеленый (Замороженный) — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сметана — 200 мл
• Горчица — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Сыр полутвердый — 100 г

Приготовление

Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Замесить тесто. Слепить шар и убрать в холодильник на 1 час. Если нет времени, можно не убирать.

Отварить куриные грудки, горошек и брокколи. Брокколи варить 4минуты. Остудить. Нарезать.

Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.

Выложить нарезанную начинку в форму. Включить духовку на 170 град. предварительный прогрев.

В отдельной миске приготовить заливку. Немного взбить яйца, добавить сметану и специи, перемешать.

Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 40 минут.

Через 20 минут открываем духовку и посыпаем киш сыром.

Ещё через 20 минут вынимаем киш из духовки. Снимаем боковушку формы и даём кишу немного остыть. Затем аккуратно сдвигаем киш на блюдо. Приятного аппетита!!! Вкусен и тёплый, и остывший.

В разрезе.

© www.povarenok.ru