Автор: victoria ms
Описание: Находясь в Египте, я поняла, что не могу приготовить ни свои любимые сырники, ни другие блюда, для которых нужен творог. Местное молоко либо долгоиграющее, либо при скисании становится горьким. И тут я услышала необычный рецепт от простой русской бабушки... это просто сказка. Рассказываю:
|
|
Кладём пакет кефира в морозилку. |
|
Достаём замороженный пакет кефира. Обрезаем край пакета. Кладём замороженный брусок в марлю. |
|
Подвешиваем марлю над раковиной. |
|
Как перестанет капать сыворотка, творог готов. Хотела также добавить, что данный способ удобен тем, что кефир может лежать в морозилке и неделю, пока не решите, что вам нужен творог. Единственное, из разного кефира получается разное количество творога. Зато он абсолютно некислый и подходит для всего. |
