Блинчики на кефире

Автор: Jane

Описание: Блинчики на кефире от ITLV.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Сода (на кончике ножа)
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Масло оливковое (Clásico ITLV) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

1) Взбейте яйца до появления легкой пены.
2) Посолите.
3) Влейте в яйца стакан кипятка (очень горячей воды), продолжая взбивать.
4) Добавьте стакан кефира.
5) Просейте муку, смешайте ее с содой и по ложке добавьте в жидкость.
6) Тщательно размешайте, чтобы не образовались комки.
7) Добавьте ложку сахара и оливковое масло.
8) Возьмите проверенную сковороду для блинов и выпекайте на ней блинчики. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
9) Выложите на тарелку и промажьте каждый блинчик маслом.

Блинчики на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/