Салат "Скагет"

Автор: Jane

Ингредиенты

• Масло оливковое (Extra Virgen Intenso ITLV) — 4 ст. л.
• Морепродукты (креветки салатные) — 200 г
• Креветки (тигровые) — 8
• Авокадо — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Кинза — 10 г
• Помидор — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Багет — 1 шт
• Базилик — 10 г
• Соль
• Перец черный
• Лимон — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Подготовить продукты.

Зачистить тигровые креветки и затем отварить в подсоленной воде 1 минуту. Мелко нарезать салатные креветки, огурцы, очищенные авокадо, чеснок, лук, помидоры, базилик, кинзу, тигровые креветки. Оставить тигровую креветку для украшения.

Багет порезать и обжарить на гриль-сковороде.

Порезанный салат заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешать. Салат выложить через кулинарное кольцо на сервировочное блюдо, вокруг – гренки. Готовый салат украсить креветкой.

© www.povarenok.ru