Автор: КоноваловаТа
Описание: Приветик ПОВАРЯТА я бы хотела Вам предложить испечь ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ очень вкусные. Трубочки как из ДЕТСТВА получаются вкусненькими. Ну что поехали начинать печь такую красоту, немножко терпения и старания и вуаля у нас всё получится...
|
|
Насыпать муки предварительно просеет на стол затем потереть мёрзлый маргарин. Яйца разбить добавить соль, уксус и долить воды столько что бы получилось 0,5 литра всё размешать. Затем сделать углубление в муке с маргарином и вылить туда яично водянистую смесь и замесить тесто собрав его до кучи и положить в холодильник на 2часа а после 2-х часов можно выпекать что угодно. Но мы будем печь из этого теста очень вкусные трубочки. А теперь по истечению 2-х часов начинаем катать тесто |
|
Раскатываем тесто в пласт |
|
А теперь это тесто нарезаем на полоски 1,5-2 см. |
|
Полоски накручиваем на конусы формочки ВОТ ТАКИЕ |
|
Вот так нужно накрутить |
|
Как накрутили на листик и выпекаем до золотистой корочки они очень быстро пекутся. Как все испекли нужно что бы хорошо остыли потом их можно начинять кремом или ещё чем нибудь кому как нравиться |
|
Делаем крем. Сначала нужно сварить сироп сахар насыпаем в кастрюльку и заливаем водой и ставим на медленный огонь. В это время пока греется сироп взбиваем белки до устойчивых пиков сироп должен покипеть 5-7 минут. Не прекращая взбивать белки вливаем сироп тонкой струйкой и ещё взбиваем после 5-10 минут. Готовым кремом начиняем трубочки. А когда они будут готовы они разлетаются на ура очень вкусные. ПРИЯТНОЙ ГОТОВКИ ВАМ!!! |
