Говяжья печень в сливках

Автор: aljonka75

Ингредиенты

• Печень говяжья — 500 г
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Сливки (не жирные) — 200 мл
• Кубик бульонный (куриный) — 1 шт
• Лук репчатый
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Режем печенку соломкой.

Обжариваем на 1 столовой ложке сливочного масла до светлой корочки, солим, перчим, перекладываем в кастрюлю.

Растопим 2 столовой ложки сливочного масла, жарим муку, лук - до коричневого цвета, добавляем сливки, 1 стакан воды, кубик. Доводим до кипения.

Выливаем всё в кастрюлю с печёнкой, кипятим 5 минут.

Можно подавать!

© www.povarenok.ru