Запеканка из брокколи и цветной капусты

Автор: Олеся Шапран

Описание: Чудесная овощная запеканка из брокколи и цветной капусты с зеленью и сыром. Тем, кто не любит или не знаком с брокколи - рекомендую начать с этого блюда! 😉 Быстро, вкусно и полезно! )))

Ингредиенты

Капуста цветная — 500 г
Брокколи — 300 г
Сыр твердый — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Петрушка — 3 веточ.
Базилик (сушенный) — 0,5 щепот.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (молотый) — 0,5 щепот.

Приготовление

Запеканка из брокколи и цветной капусты ингредиенты

1. Цветную капусту и брокколи помыть и разделить на самые маленькие бутончики и смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить соль и перец.

2. Сыр натереть на крупной тёрке и разделить пополам, в одну половину вбить яйца и перемешать.

3. В смазанную раст. маслом форму выложить половину овощей с зеленью и залить яично-сырной смесью. Сверху выложить вторую половину овощей с зеленью и засыпать оставшимся натёртым сыром.

4. Поставить в разогретую до 180оС духовку и запекать 35мин. (у меня электро-духовка с конвекцией, если у Вас нет - возможно время увеличится мин. на 5) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 😊

Запеканка из брокколи и цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/