Автор: Olenka_Plus
Описание: Очень простой и вкусный рецепт полезного манника для оранжевого настроения :) Рецептов манников на сайте много – этот же отличает отсутствие масла и совсем небольшое количество сахара, что делает его не только вкусным, но и полезным.
|
|
Сначала взбиваем яйца с сахаром, добавляем простоквашу. Вместо простокваши можно взять и густой кефир, просто у меня была под рукой простокваша. |
|
Добавляем стакан манки и ложку отрубей, оставляем на 15 минут настояться. Я в последнее время просто подсела на овсяные отруби, но можно, конечно, обойтись и без них. |
|
В это время берем две средние морковки, трем их на мелкой терке. Чем сочнее и слаще морковка, тем вкуснее! |
|
Затем берем шкурку апельсина и на такой же мелкой терке получаем примерно одну столовую ложку цедры. Добавляем морковку и цедру в тесто, получается масса консистенции густой сметаны. |
|
Выливаем нашу смесь в силиконовую форму и выпекаем 20 минут при температуре 180 |
|
Достаем и едим со сметаной, вареньем или просто так, вкусно в любом случае :) Приятного аппетита! |
