Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Нина-супербабушка
![]() |
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. |
![]() |
Затем нарезать орехи ножом на довольно крупные кусочки. |
![]() |
Муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденное масло, порубить ножом, а затем быстро растереть руками до получения однородной мелкой крошки. |
![]() |
Добавить желток и воду, |
![]() |
Быстро вымесить упругое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. |
![]() |
Всыпать яблоки, перемешать и проварить на среднем огне 5 минут. Снять с огня. Добавить цедру и перемешать. |
![]() |
Поверх теста положить пергаментную бумагу и насыпать бобовые. Запечь в нагретой до 200*С духовке примерно 5-10 минут. Извлечь форму из духовки, удалить бобы и бумагу. |
![]() |
На дно высыпать миндаль. |
![]() |
Яблоки вынуть из сковороды в миску. В оставшийся сок вмешать 1 ч. л. крахмала, проварить на небольшом огне, не переставая помешивать, пока соус не загустеет. |
![]() |
Тщательно перемешать соус с яблоками и выложить начинку на пирог. |
![]() |
Запекать пирог при 200*С около 30-35 минут. |