Автор: Ninzonka
Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное и ароматное блюдо французской кухни. Как известно, французы известные гурманы и вся кухня Франции - это ароматные изысканные блюда. Зеленая стручковая фасоль, приготовленная с эстрагоном и орехами не оставит вас равнодушными. Угощайтесь!!!
|
|
На хорошо разогретую сковороду кладем фундук и жарим, переодически помешивая, 10-15 минут. |
|
Затем перекладываем на тарелку, даем остыть и очищаем от пленки. |
|
Очищенные орехи помещаем в пакет и слегка измельчаем. |
|
В сковороду-вог наливаем немного оливкового масла и кладем лук-шалот. Готовим помешвая около 3-4 минут. Он станет мягким. Затем перекладываем на тарелку. |
|
В сковороду добавляем еще немного масла, 1/2 стакана воды и зеленую фасоль. Готовим на среднем огне при закрытой крышке около 5 минут. |
|
Затем добавляем порошок чеснока, цедру лимона, соль и перец по вкусу, орехи. Перемешиваем. Сверху кладем веточку эстрагона, закрываем крышку и даем еще немного потомиться, около 1-2 минут. |
|
Подавать сразу, горячим. |
