Картофельно–гороховые котлеты с фаршем

Автор: Суслик Маринка

Описание: Наивкуснейшие котлетки из простых и доступных продуктов. Прекрасно подойдут и для обеда, и для ужина.

Ингредиенты

Картофель — 5 шт
Горох (колотый ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
Фарш мясной — 500 г
Щавель — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1
Масло растительное
Соль
Перец черный

Приготовление

Картофельно–гороховые котлеты с фаршем ингредиенты

Горох залить холодной водой, оставить на 4 часа. Отварить в подсоленной воде до готовности (20–25 минут).

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности (15–20 минут), остудить, размять.

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

К луку добавить фарш, обжарить его, разбивая комочки, 2–3 минуты, до равномерного цвета.

Щавель нашинковать, добавить к фаршу, посолить, поперчить, обжарить 2 минуты.

В глубокой миске смешать картофель, горох, фарш с щавелем, добавить яйцо, хорошо вымесить.

Из полученной массы сформировать котлетки, обжарить с 2–х сторон на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, до золотистого цвета.

История плетения из бусин не менее древняя, чем бисероплетение. В давние времени бусины делали из отшлифованных камней, продевая их на нитки. Украшали ими одежду и головные уборы.
Сейчас плетение из бусин - популярное направление прикладного творчества. Из бусин делают фигурки зверей, предметы интерьера, украшения (браслеты, серьги и т. д.)
Материалы для бусин поражают разнообразием форм и стилей - от простых пластмассовых или стеклянных, до полудрагоценных, выкрашенных вручную.

Картофельно–гороховые котлеты с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/