Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Голень куриная — 1 кг

Крошка хлебная — 0,5 стак.

Пармезан — 0,5 стак.

Петрушка (свежая, рубленая) — 2 ч. л.

Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.

Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.

Тимьян (сухой) — 0,5 ч. л.

Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.

Масло сливочное (растопленное) — 1/3 стак.

Приготовление

Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном ингредиенты

Смешать хлебные крошки, измельченный пармезан, петрушку, соль, орегано, тимьян и перец.

Снять с курицы кожу, смочить голени в растопленном сливочном масле и запанировать в хлебно-сырной крошке. Я в этот раз кожу снимать поленилась, а вместо масла использовала ряженку, дав предварительно полежать в ней курице минут двадцать. С маслом вкуснее, с ряженкой не так калорийно))

Выложить курицу в смазанную форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности (~40-50 минут). У меня запекается вместе с картофелем, который готовится вот по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 416/

На гарнир можно подать свежие овощи, зеленый салат или приготовить запеченный картофель с молодым чесноком и мятой. Приятного аппетита!

Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном