Овсяное печенье с яблоком, изюмом и орехами

Автор: KONPHETTI

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (крупные) — 250 г
• Творог (обезжиренный) — 100 г
• Кефир (1 % жирности) — 150 мл
• Вода (кипяченая комнатной температуры) — 50 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Изюм — 70 г
• Арахис (жареный) — 50 г
• Корица — 1 щепот.
• Ванилин — 1 щепот.
• Мед — 1 ст. л.
• Семена льна — 50 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Соль — 1 щепот.
• Масло подсолнечное (для смазывания противеня) — 10 г

Приготовление

1. Хлопья соединить с кефиром и водой. 2. Желток взбить с медом, влить к хлопьям. 3. Добавить творог, тертое яблоко, запаренный предварительно в кипятке изюм, арахис, корицу, ванилин, семена льна. 4. Белок взбить с щепоткой соли до пика, аккуратно ввести в полученную массу.

1. На противень с пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, выкладываем массу, формируя печенье. 2. В разогретый до 180 градусов духовой шкаф отправляем печенье на 30 мин с минимальным огнем.

© www.povarenok.ru