Томатный соус с фаршем "Еще ложечку"

Автор: Тюня76

Описание: Такое название придумали мои дети - каждый раз, съев по полной тарелке, даже моя дочка-малоежка говорит:"Мам, а можно еще ложечку?" Это блюдо в нашей семье находится на первом месте по популярности. Едим его в основном с макаронами, но с таким же удовольствием домашние лопают соус и с кашами. Готовится он быстро и просто. На сайте видела подобный рецепт, но мой гораздо проще и продуктов нужно меньше.

Ингредиенты

Фарш куриный (Можно использовать любой фарш) — 500 г
Грибы (В идеале - шампиньоны, но у меня лесные) — 150 г
Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
Бульон — 400 мл
Томатная паста (с горкой) — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное (Для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Томатный соус с фаршем Еще ложечку ингредиенты

Подготавливаем фарш.

Грибы - у меня замороженые вареные подосиновики.

Мелко режем лук.

Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем эту смесь минут 10, иногда помешивая, чтобы не пригорало.

Добавляем фарш, жарим, помешивая, до готовности. Подсаливаем, если нужно, но совсем чуть-чуть. Добавляем томатную пасту и бульон, перемешиваем и после закипания тушим минут 10-15 под крышкой на медленном огне, иногда помешивая. Пробуем на соль, если надо - подсоливаем.

Пока все жарится-тушится, варим либо макароны, либо крупы - кому что нравится. Можно и картошечку сварганить :-). И вот у нас все готово! Наслаждайтесь!

Томатный соус с фаршем "Еще ложечку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/