Французские закусочные кексы с козьим сыром и мятой

Автор: Суслик Маринка

Описание: Закусочные кексы - замечательное во всех отношениях блюдо. Замечательны как перекус, на полдник, на завтрак, на ужин, в дополнение к основному блюду. Я очень люблю их с супом (вместо хлеба). Их можно печь как в больших, так и в порционных формах! Вкусные, восхитительные, душистые!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 250 г
Сыр козий — 200 г
Мята — 4 веточ.
Молоко — 50 мл
Семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжут) — 2 горст.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Французские закусочные кексы с козьим сыром и мятой ингредиенты

Яйца смешать с измельченной мятой, молоком, семечками, нарезанным кубиками сыром. Взбить все миксером. Немного семечек оставить для украшения.

В полученную массу ввести просеянную с разрыхлителем муку, замесить некрутое тесто.

Форму для кексов смазать сливочным маслом (или вставить бумажные формочки). Формочки заполнить тестом на 1/2.

Духовку разогреть до 180 град., запекать 20-25 минут.

Французские закусочные кексы с козьим сыром и мятой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/