Украинская кислица из слив

Автор: лялич

Описание: Если честно то я не знаю к чему причислить это блюдо. Это и десерт, и разновидность каши, и сливовое лакомство. Но при всем при этом оно очень вкусное и из простых ингредиентов.

Ингредиенты

Крупа манная (от "Мистраль") — 1/4 стак.
Слива — 500 г
Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 150 г
Вода — 1 л

Приготовление

Наши ингредиенты. Сливы можно брать замороженные, они не чем не хуже чем свежие.

Воду довести до кипения, положить сливы и варить примерно 30 мин. до разваривания ягод. Затем снять с огня и протереть через сито. Можно сначала пробить блендером, это облегчит задачу.

Положить снова в кастрюлю, довести до кипения и при помешивании всыпать манную крупу. Варить до готовности, примерно 10 мин.. Подавать сразу или остывшей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Стеклодувное производство тоже относится к народному промыслу, вот и в нашей области оно тоже развито, но не в том понимании как мы обычно думаем. У нас оно имеет волшебное направление.
Стеклодувное производство елочных украшений появилось в Нижнем Новгороде в 60-х годах прошлого века. Стеклодувы тогда работали по старинке и использовали для выдувки нехитрые керосиновые горелки. Игрушки выдували из стеклянных трубочек-дротов.
В творчестве мастеров стеклодувного промысла сохраняется постоянство и верность стилевым направлениям. На фабрике выпускаются изделия разных форм: шары, колокольчики, подсвечники, медальоны, сосульки, макушки и различные формовые игрушки.
После того, как стекло остыло, оно попадает в руки к художнику. Руками мастера, с помощью кистей и красок, создаются уникальные и неповторимые изделия.
Праздничные нижегородские игрушки путешествуют по разным странам мира, среди которых Германия, Франция, Бельгия, Великобритания, Австрия, Швейцария, Италия, Норвегия, Австралия и Америка.

Ну а эти игрушки из моего детства. Раньше их была огромная коробка, но с годами она превратилась в не большую коробочку, которую я берегу как зеницу ока. Ведь когда я вешаю их на елку, как будто попадаю в детство и снова верю в чудеса.

Украинская кислица из слив — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/