Песочное печенье на Хеллоуин

Автор: Yummy_Ksu

Описание: Простейший рецепт песочного печенья. Самые вкусные, красивые, а главное - праздничные печеньки на Хеллоуин. Очень лёгкие и быстрые. Фантазировать над украшением печенья можно вечно, а я покажу какие получились у меня.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 100 г
Соль
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 200 г
Краситель пищевой (На свой вкус и цвет :))

Приготовление

Берем желтки в отдельную большую миску. Желтки растираем с размягченным сливочным маслом, добавляем щепотку соли и сахар. Взбиваем блендером.
Посепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем наше тесто примерно на 20 минут в холодильник, можно и больше.
Тем временем готовим глазурь:
2 яичных белка + сахарная пудра.
Белки взбивать миксером пока не станут пышными и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжать взбивать, добавлять пудры так, что бы получился крем ( для двух белков нам понадобится 200 грамм сахарной пудры.) Для кислинки вкуса можно добавить сок лимона либо пол ч. л лимонной кислоты. И в глазурь добавляете пищевой краситель на свой вкус ( у меня был оранжевый и бирюза ).
Достаём тесто.
На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто толщиной около 4-5 миллиметров, и формочками вырежьте печенье какое захотите. Именно это печенье на фото я лепила руками без формочек, это очень легко и даже интереснее. Берем противень, на него пергамент и выкладываем печенье (я немножко смазала, на всякий случай, маслом пергамент).
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 15 - 20 минут. Украшаем глазурью.
Дальше фантазия в ваших руках.
Приятного аппетита.

Песочное печенье на Хеллоуин — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/