Осенний пирог с курицей без теста

Автор: astrakhan81

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Грудка куриная — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливки — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Шампиньоны — 200 г
• Хмели-сунели — 2 ст. л.
• Миндаль (Измельчённых орехов) — 1 ст. л.
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Начинаем с обжаривания курицы и грибов. Я обжариваю на оливковом+сливочном масле. Добавляю орехи и хмели- Сунели. Аромат... Потрясающий.

Тем временем форму смазываем сливочным маслом. Тонко режем баклажан и выкладываем на дно.

Сверху выкладываем нашу куриной-грибную начинку...

Поверх выкладываем помидоры...

Следом цуккини. Заливаем смесью яиц и сливок ( соль и перец по вкусу). В духовку мин на 35. У меня при температуре примерно 180 гр. Достаём. Посыпаем твёрдым сыром или моцарелла ( если есть). Сверху выкладываем тонкие дольки чеснока и до зарумянивание убираем опять в духовку.

Достаём. Даём немного остыть и режем эту красоту...

Приятного аппетита. Пирог получается очень нежным и сочным. На ужин самое то!

Приятного вам аппетита!

© www.povarenok.ru